Баранина с капустой

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

   Обмывают мясо , нарезают его на кусочки и обжаривают. Укладывают в кастрюлю, добавляют горячую воду, солят и тушат до готовности. Когда мясо готово его вынимают, а в оставшемся соусе тушат капусту, которую нарезали большими ломтями. Тушеную капусту и мясо кладут в одну посуду. Жидкость, оставшуюся после жарки, смешивают с мукой, добавляют соль, перец, воду, и все проваривают. Полученным соусом поливают капусту и прогревают в течение 20 мин.

    К баранине подают вареный картофель с тмином.