Видеорецепты
Cубпродукты
Новые рецепты
Говядина по-Трансильвански |
 |
 |
 |
 КОМПОНЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину отбивают и разрезают на 8 кусков. На 4 куска кладут ломтики ветчины. Грибы обчищают, мелко секут, посыпают солью и перцем и тушат в сливочном масле до полного испарения жидкости. Тушеные грибы делят на 4 части и раскладывают их на кусочки ветчины. Края обмазывают белком, накрывают кусками говядины, которые остались, слегка притискивают, солят. Быстро обжаривают с минимальным количеством жира. Подают с вареным картофелем и тушеной зеленью петрушки и укропа.
|
Итересные новости:
