Говядина с черносливом

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

   Мякоть говядины нарезают по 4-5 кусочков на порцию, отбивают, солят, посыпают перцем, обжаривают на сливочном масле и тушат. В подготовленный горшочек кладут слегка подрумяненный лук, чернослив, тушеное мясо, прожаренное с маслом томат-пюре, заливают подогретым пивом, закрывают сверху блинчиками из дрожжевого теста и ставят в духовку на 20 мин.

   Подают в горшочке. Как гарнир подают салаты, маринованные и соленые фрукты и овощи.