Котлеты с рисом

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

    Мякоть говядины и свинины пропускают через мясорубку, добавляют вареный рассыпчатый рис, тертый твердый сыр, репчатый лук, и во второй раз пропускают через мясорубку, после чего добавляют молоко, соль, перец, хорошо вымешивают и выбивают. Из массы формируют котлеты по две на порцию, панируют в сухарях, жарят на сковороде и подают с любым гарниром с маслом или красным соусом.