Ромштекс

    Вырезку обмыть, нарезать на порции толщиной 2 см и отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах, обвалять в панировочных сухарях.

    На сковородку налить масло, разогреть, жарить с двух сторон. Поставить сковородку в духовку на 10-15 мин. К ромштексу на гарнир подать жареный картофель и вареные, заправленные маслом зеленый горошек, кукурузу и морковь, нарезанную дольками..

Ромштекс