Жаркое домашнее

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

    Говядину нарезают по 2 куска на порцию, слегка отбивают и обжаривают, добавив лук и морковь. Когда образуется румяная корочка, мясо выкладывают в скороварку или толстостенную кастрюлю, заливают красным соусом и тушат. Через 25—30 мин добавляют очищенные и нарезанные ромбами огурцы, солят, заправляют перцем.

   Подают с любым гарниром, посыпав нарезанной зеленью.