Индейка с черносливом

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

   Подготовленную индейку нарезать на куски и обжарить в сильно нагретом масле, пока она не зарумянится со всех сторон. Когда мясо поджарится, вынуть его и сложить в неглубокую кастрюлю. На сковороде поджарить лук, добавить столовую ложку томата- пюре, а затем ложку муки, слегка обжарить, сложить в кастрюлю с мясом и залить 1,5-2 стаканами горячей воды. Кастрюлю поставить на слабый огонь и тушить мясо до тех пор, пока оно будет почти готово. Тогда положить чернослив, по вкусу соль, корицу и, когда индейка с черносливом будет готова, столовую ложку сахара.
  Таким же способом можно приготовить с черносливом курицу, утку, цыплят, а также мясо - телятину, говядину, свинину.