Кролик с красным вином и сметаной

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

 

КОМПОНЕНТЫ:

   Кролика разрезать на кусочки и обжарить в сильно раскаленном жире. Затем переложите кролика в другую посуду. В том же жире прожарить лук, чеснок и морковь, нарезанную кубиками. Добавте туда грибы. Затем положите специи и влейте вино. Когда испарится алкоголь добавте сметаны. Полученной смесью залейте кролика. Добавте около 1.5 частей воды и поставте в духовку тушиться до готовности.