Битки «особенные»

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

     Очищенную от пленок печенку нарезают на кусочки, пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют муку, соль, формируют в виде битков и жарят на хорошо разогретом масле с обеих сторон. 

    Перед подачей битки «особенные» поливают сметаной.