"Кекс" из фарша

(3 Голосов)

КОМПОНЕНТЫ:

0.5 кг фарша;

200 гр маринованных грибов;

200 гр ветчины;

150 гр сливочного масла;

40 гр муки;

500 мл молока;

панировочные сухари;

чабрец;

соль,черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режим грибы мелко , ветчину кубиками и жарим в половине масла. Добавляем их в фарш, кладем специи и соль на вкус. Смешиваем муку с оставшимся маслом и разбавляем молоком. Получившийся соус добавляем к фаршу и хорошо перемешиваем.

Выкладываем получившуюся смесь в намазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для кекса или сковороду. Сверху фарш посыпает сухарями и кладем кусочки масла. Запекаем кекс в умерено разогретой духовке 15 минут. Когда он остынет, выложите его на тарелку.

Украсьте "кекс из фарша" - зеленым горошком, солеными огурцами, свежими помидорами и огурцами, петрушкой.