Корейка свиная фаршированная PDF Печать E-mail
КОМПОНЕНТЫ:
  • 400 г свиной корейки;
  • 1 яблоко;
  • 200 г чернослива;
  • 3 ст. ложки сливочного масла;
  • 2 стакана сливок;
  • 1 стакан воды;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Корейку обмывают, нарезают кусками, отбивают, сверху кладут размягченный чернослив (без косточек), нарезанные тонкими ломтиками яблока. Мясо скручивают в виде рулета и обвязывают ниткой. Рулет жарят, затем солят, добавляют воду и тушат. Крахмал разводят в сливках и вливают в бульон, кипятят в течение 1—2 мин. С готового рулета снимают нитки.
   Подают его с вареным картофелем, полив соусом.


← Грудинка, тушеная в соусе   Бигос →
 

Итересные новости:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

joomla 1.6
загрузка...

Rambler's Top100