• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

КОМПОНЕНТЫ:

   Куски свинины тонко отбивают, слегка солят и посыпают перцем. На них кладут подготовленный фарш из смеси тонко нарезанного пассируемого репчатого лука и нарезанного брусочками сыра (массой по 15 г). Куски свинины скручивают в виде колбасок, обжаривают на сковороде, кладут в сотейник, заливают сметанным соусом и тушат в на протяжении 15—20 мин.

    Подают с овощными гарнирами.