Огурчики по-тираспольски PDF Печать E-mail
КОМПОНЕНТЫ:
  • 600 г мякоти свинины;
  • 4 зубка чеснока;
  • 2 ст. ложки топленого масла;
  • соль, черный молотый перец;
  • зелень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

   Из мякоти поясничной части или задней ноги (окорока) свинины нарезают поперек волокон широкие куски овальной формы по два на порцию, отбивают до толщины 0,5 см, натирают толченым чесноком, солят, посыпают перцем, закручивают в виде огурчиков, кладут на разогретую с жиром сковороду и жарят до готовности.
  Подают с жареным картофелем или сложным овощным гарниром, украшают зеленью.
 

Итересные новости:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

joomla 1.6
загрузка...

Rambler's Top100