Жаркое по-унавскому PDF Печать E-mail
 
 
КОМПОНЕНТЫ:
  • 400 г мякоти свинины;
  • 800 г картофеля;
  • 200 г моркови;
  • 2—3 луковицы;
  • 2 чайных ложки (без верха) томата-пюре;
  • 100 г зеленого консервированного горошка;
  • 50 г маслин;
  • ст. ложка смальца;
  • соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

   Мясо нарезают по 3—4 куска на порцию, обжаривают до образованию румяной корочки. Картофель, морковь, репчатый лук, моют, обчищают и нарезают ломтиками, после чего обжаривают до готовности. Подготовленные овощи, мясо, томат-пасту, соль, перец, зеленый горошек, маслины кладут в глиняный горшок, заливают бульоном, закрывают крышкой и тушат в течение 5—7 мин. 
 
   Подают жаркое в горшочке.
← Котлеты украинские   Фаршированное свиное филе →
 

Итересные новости:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

joomla 1.6
загрузка...

Rambler's Top100